En ekstravagant aften! En sommelier med førsteklasses service i dit eget hjem....   Kælderen er fyldt med gode vine og vennerne er inviteret til en aften i den gode smags tjeneste. Kokken er hyret til at lave noget fremragende mad til de vine som der er taget op fra kælderen...   Ëgentligt vil værten helst bare slappe af sammen med gæsterne og lade kokken klare både håndteringen af vinene samt serveringen af maden. Det er bare ikke muligt, da flere af vinene skal serveres efter en bestemt rækkefølge, dekanteres og skænkes i de mange glas på bordet!   Gæsterne er blevet bedt om at medbringe en vin som skal serveres blindt, hvem klare det? alle vil jo gerne sidde og gætte på hvilken vin der måtte være i glasset!   Det kunne være lidt ekstravagant og luksuriøst, at have en veluddannet sommelier til at stå for alt det praktiske, udvælgelse og evt. medbringelse af vine til menuen. Altsammen serveret og leveret på en behagelig og hyggelig måde.   En uforglemmelig aften, som vennerne vil tale om ved enhver lejlighed.

Sommelierens opgave Udvælgelse af vine til menuen, med udgangspunkt i vine som allerede ligger hos værten. Korrekt håndtering af de enkelte vine. Servere menuen, så værten ikke skal bekymre sig om andet end at slappe af sammen med gæsterne.   I samråd med værten planlægges aftenen, så alle detaljer er på plads inden gæsterne kommer. Sommelieren kan inden aftenen, rådgive omkring indkøb af vin, samt medbringe ekstra vine til aftenen. Hvis det ønskes kan sommelieren overfor gæsterne uddybe begrundelsen for valget af vinen til den enkelte ret. Champagnesabel, Karafler, Glas og evt. ekstra personale kan medbringes.

Anden info:   Tidsforbrug:                                                ca. 4-5 timer Prisen starten ved:                                     1800,-

.......... Mangler du plads i kælderen?