Domaine de la Cibellyne   Efter nogle lærerige år hos det velrenommerede Domaine de la Pinte, lykkedes det endelig for Benoit Royer, at få fødderne under eget bord i 2004. Der var her at han fik indgående kendskab til arbejdet med naturen, vigtigheden i at bevare den og respektere de valg den vælger. Med base i den lille flække Mesnay, små to km øst for Arbois, har han erhvervet sig totalt 4ha vinmarker. Parcellerne ligger meget spredte, fra Molamboz i nordvest over Arbois til Buvilly og Poligny mod syd. Arbejdsbyrden er stor når de enkelte parceller ligger langt fra hinnanden, han kunne godt have tænkt sig parceller som lå lidt tættere. De enkelte parceller vinificeres altid separat for at få et tydeligere udtryk af terroiret. Herefter blander han ofte forskellige vine fra samme parcel, som f.eks. ’Les Orchis’ på Savagnin og Chardonnay eller ’Les Plosses’ på Poulsard og Pinot Noir, netop for at fremhæve terroir mere end drue. Af samme grund laves alle vine ’ouillé’, altså uden oxidering, som Benoit mener ofte skjuler vinens terroir eller mangel på samme. Denne evige jagt på det autentiske terroir ville være omsonst, hvis man samtidig forsøgte, at manipulere i mark og kælder. Derfor foregår alt hos Cibellyne på naturens præmisser, bedst illustreret med den trofaste hoppe Kigali, som trækker ploven i marken og pryder etiketten. Benoit er en af de få vinbønder i området som har valgt at arbejde med hest i marken, mange af de andre vinbønder har fravalgt det for at holde de ekstra arbejds og økonomiske omkostninger nede som der er forbundet med den form for markarbejde.    For Benoit handler det ikke om økonomi, ekstra arbejde eller historisk sværmeri! Det er et bevidst fravalg af luft- og støjforurening samt ønsket om en løs og luftig struktur i jordbunden, som ikke bliver komprimeret af tunge maskiner. Letheden genfindes i vinene, der for området er meget elegante, rige og rene med en flot mineralitet. Med et udbytte omkring 20 hl/ha er produktionen meget beskeden. 2010 årgangen var fremragende i kvalitet, men mængderne mindre en før... Da Benoit endvidere foretrækker, at sælge til hjemmemarkedet og private stamkunder, er mængderne vi får til Danmark ekstremt små – for visse cuvéer helt ned til 24 flasker årligt!!. Interessen for Benoits vine overstiger mængderne som kommer til landet, derfor tilrådes det at være hurtigt ude når de nye årgange frigives.