
Winemakers dinner med Weingut Krone, onsdag den 15. April kl. 18:30
på Restaurant 1.th.
For første gang nogensinde er Weingut Krone repræsenteret i Danmark, Krone Vin har igennem 2år importeret Deres fortræffelige og helt unikke vine.
Weingut Krone holder til ved den lille by Assmannshausen i Rheingau, Selve området omkring Assmannshausen er kendt for at have nogle af de bedste betingelser for rødvinsproduktion.
Kongen her hedder Pinot Noir! Marken som måske er Tysklands bedste rødvinsmark er Assmannshäuser Höllenberg. Weingut Krones besiddelser af denne mark er de absolut bedste og mest stejle, med deres 60graders hældning. Vinstokkene er i gennemsnit mere end 40år gamle, med et udbytte på 30-40 hl. Hektar er det klart at man kan forvente en karakter som genspejler druens, jordbunden og vinhusets stil.
Weingut Krones har næste år 150år´s jubilæum, det det blev grundlagt tilbage i 1860. Vinhuset har altid været blandt de mest traditionsrige indenfor rødvinsproduktionen i området. Der har selvfølgelig været op og nedture, i 1995 blev Peter Perabo ansat til at løfte husets renommé igennem fokus på kvalitet.
I dag er det ikke til at komme uden om at de laver særegne vine af højeste kvalitet, duftspektret, smagen og den efterfølgende fornemmelse kan ikke sammenlignes med så mange andre vine. Derfor grib denne unikke chance for bl.a. at smage Tysk rødvin, kun de færreste har prøvet før.
Restaurant 1.th har lavet en helt skøn 6 retters menu med inspiration fra forårets spisekammer: spæde grønsager, stenbiderrogn, kammusling, lam, ost, gulerødder m.m.
Tom Driseberg som ejer Weingut Krone, vil under middagen fortælle historien omkring vinhuset og de enkelte vine.
Velkomst
2006 Weingut Krone, Spätburgunder, Blanc de Noirs
1.ret
2005 Weingut Krone, Weissburgunder Rheingauer Qualitätswein
2007 Weingut Krone, Weissburgunder Rheingauer Qualitätswein
2.ret
2007 Weingut Krone, Riesling, “Alte Reben” Rheingauer Qualitätswein
2006 Weingut Krone, Riesling, “Alte Reben” Rheingauer Qualitätswein
Pre-hovedret
2005 Weingut Krone, Spätburgunder Qualitätswein, Assmannhäuser Höllenberg
2005 Weingut Krone, Spätburgunder Qualitätswein, Assmannhäuser Höllenberg
Hovedret
2004 Weingut Krone, Spätburgunder Auslese**,"Juwel", A. Höllenberg
2006 Weingut Krone, Spätburgunder Qualitätswein, "Juwel", A. Höllenberg
2004 Weingut Krone, Spätburgunder Spätlese, Weissherbst, A. Höllenberg
Dessert
2005 Weingut Krone, Riesling, Auslese, Lorcher Scholssberg
Pris pr. person for menu & vin: 999kr
Der vil efterfølgende være dækket op til kaffe i de hyggelige stuer, hvor der bydes på
Weingut Krones Marc de Assmannshausen.